{"id":13920,"date":"2024-01-03T17:41:04","date_gmt":"2024-01-03T17:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/?p=13920"},"modified":"2024-01-04T12:13:51","modified_gmt":"2024-01-04T12:13:51","slug":"la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/","title":{"rendered":"La comida tradicional de Mallorca: 4 platos imperdibles"},"content":{"rendered":"\n<p>Cuando cogemos un avi\u00f3n hacia nuestro nuevo destino de vacaciones, nos entusiasman muchas cosas, como los monumentos hist\u00f3ricos, los paisajes naturales y, c\u00f3mo no, la gastronom\u00eda local. <strong>La isla de Mallorca, el para\u00edso mediterr\u00e1neo de Espa\u00f1a, ha construido una notoria reputaci\u00f3n por su comida de excelent\u00edsima calidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sus delicias dulces y saladas deleitan el paladar de todo viajero, y muchos <em>foodies<\/em> se las rebuscan para encontrar medios de transporte accesibles para llegar a la isla. <strong>Las dos opciones que existen son por agua o por aire. <\/strong>La primera implica tomar un trasbordo desde ciudades como Valencia o Barcelona. Sin embargo,<strong> la v\u00eda a\u00e9rea es la m\u00e1s elegida debido a su rapidez y comodidad.<\/strong> Para llegar al aeropuerto de Palma, los visitantes suelen comprar <a href=\"https:\/\/www.opodo.es\/vuelos\/palma-de-mallorca\/PMI\/\">billetes de avi\u00f3n a Mallorca con Opodo<\/a> gracias a sus alternativas para diferentes tipos de presupuestos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora bien: \u00bfqu\u00e9 manjares podemos probar una vez que pisemos la isla?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a10ae7d73e6b\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" 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href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#4-platillos-tipicos-de-mallorca\" title=\"4 platillos t\u00edpicos de Mallorca\">4 platillos t\u00edpicos de Mallorca<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#pa-amb-oli\" title=\"Pa amb oli\">Pa amb oli<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#arroz-brut\" title=\"Arroz brut\">Arroz brut<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#tumbet\" title=\"Tumbet\">Tumbet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#ensaimada-mallorquina\" title=\"Ensaimada mallorquina&nbsp;\">Ensaimada mallorquina&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#los-mejores-restaurantes-en-mallorca\" title=\"Los mejores restaurantes en Mallorca\">Los mejores restaurantes en Mallorca<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#maca-de-castro\" title=\"Maca de Castro\">Maca de Castro<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#quitapenas\" title=\"QuitaPenas\">QuitaPenas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#bodega-butxet\" title=\"Bodega Butxet\">Bodega Butxet<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/la-comida-tradicional-de-mallorca-4-platos-imperdibles\/#conclusion\" title=\"Conclusi\u00f3n\">Conclusi\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"4-platillos-tipicos-de-mallorca\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-platillos-tipicos-de-mallorca\"><\/span>4 platillos t\u00edpicos de Mallorca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"pa-amb-oli\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"pa-amb-oli\"><\/span><em>Pa amb oli<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Imposible no encabezar este listado con el platillo caracter\u00edstico de Mallorca, el cual literalmente significa \u201cpan con aceite\u201d. Las variedades <em>pa amb oli<\/em> son muchas, pero esencialmente es<strong> un trozo de pan casero sobre el cual se presentan ingredientes locales como quesos, verduras o embutidos. <\/strong>\u00bfQu\u00e9 mejor plan de vacaciones que compartir estos bocados en familia o en pareja?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/comida-de-mallorca-1024x629.jpg\" alt=\"comida de mallorca\" class=\"wp-image-13922\" width=\"768\" height=\"472\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/comida-de-mallorca-1024x629.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/comida-de-mallorca-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/comida-de-mallorca-768x472.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/comida-de-mallorca-1536x943.jpg 1536w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/comida-de-mallorca.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"arroz-brut\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"arroz-brut\"><\/span>Arroz<em> brut<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n conocido como <em>arr\u00f2s brut<\/em>, palabras en mallorqu\u00edn para decir <strong>\u201carroz sucio\u201d<\/strong>, es un remanso para el coraz\u00f3n. A pesar de prepararse con <strong>ingredientes sencillos como arroz \u201credondo\u201d, pollo, carne y verduras,<\/strong> las especias que se le agrega a este platillo elevan este platillo a niveles especiales. Su cocci\u00f3n a fuego lento libera todos los sabores de la carne y las setas (tambi\u00e9n conocidas como <em>esclatasangs<\/em>). Este plato ha pasado de ser una preparaci\u00f3n campesina a cocinarse en restaurantes de primer nivel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"tumbet\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"tumbet\"><\/span><em>Tumbet<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00bfNo comes carne? \u00a1No te preocupes! Este platillo vegetariano te har\u00e1 agua la boca. <strong>Preparado con berenjena, pimiento, calabac\u00edn, patata y otros vegetales, <\/strong>esta confecci\u00f3n suele encontrarse como acompa\u00f1amiento de pescados, pero tambi\u00e9n puede pedirse solo. Debido a su f\u00e1cil preparaci\u00f3n, es muy f\u00e1cil encontrar este plato en distintos restaurantes de la isla de Mallorca.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/ensaimada-1024x555.jpg\" alt=\"ensaimada de Mallorca\" class=\"wp-image-13921\" width=\"768\" height=\"416\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/ensaimada-1024x555.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/ensaimada-300x162.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/ensaimada-768x416.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/ensaimada-1536x832.jpg 1536w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/ensaimada.jpg 1867w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ensaimada-mallorquina\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ensaimada-mallorquina\"><\/span>Ensaimada mallorquina&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si lo que te llaman a ti son los dulces, no puedes irte de Mallorca sin probar esta delicia de reposter\u00eda. Se dice que su confecci\u00f3n existe desde el siglo XVII, y se prepara con <strong>harina, huevos, manteca de cerdo, az\u00facar y, como no puede faltar, masa madre.<\/strong> Su nombre viene del mallorqu\u00edn, ya que la manteca que usan se conoce como <strong><em>sa\u00efm<\/em><\/strong>. Tambi\u00e9n existen versiones rellenas de chocolate o crema.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"los-mejores-restaurantes-en-mallorca\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"los-mejores-restaurantes-en-mallorca\"><\/span>Los mejores restaurantes en Mallorca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"maca-de-castro\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"maca-de-castro\"><\/span>Maca de Castro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>A pesar de que existen muchos <a href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/gastronomia\/restaurantes\/los-restaurantes-de-mallorca-con-estrellas-michelin\/\">restaurantes con estrellas Michelin en Mallorca<\/a>, empezamos esta lista con el de la <strong>chef Maca de Castro, la \u00fanica mujer de la zona galardonada con este premio. <\/strong>Tras recibir su estrella en 2012, el restaurante se especializa en platillos t\u00edpicos, preparados con una t\u00e9cnica inigualable. Dentro de su men\u00fa degustaci\u00f3n, el cual se renueva con el paso de las temporadas, hemos visto deliciosos platos como la espardenya al pil pil.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"622\" height=\"386\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/plato-estrella-michelin-mallorca.jpg\" alt=\"plato estrella michelin mallorca\" class=\"wp-image-2083\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/plato-estrella-michelin-mallorca.jpg 622w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/plato-estrella-michelin-mallorca-300x186.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 622px) 100vw, 622px\" \/><figcaption>Un plato de 3 estrellas en Maca de Castro<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"quitapenas\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"quitapenas\"><\/span>QuitaPenas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Este<strong> basti\u00f3n del <em>pa amb oli<\/em><\/strong> se encuentra en el coraz\u00f3n del casco hist\u00f3rico de Valldemossa. <a href=\"https:\/\/www.quitapenasvalldemossa.com\/\" rel=\"nofollow\">El restaurante QuitaPenas<\/a> se encuentra en una acogedora casa tradicional y es atendido por sus propios due\u00f1os. Adem\u00e1s del<em> pa amb oli,<\/em> el emprendimiento gastron\u00f3mico se especializa en otros productos <em>gourmet<\/em> t\u00edpicos de la regi\u00f3n, y<strong> busca honrar los valores de la tradici\u00f3n y a la familia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"bodega-butxet\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bodega-butxet\"><\/span>Bodega Butxet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Si eres amante del buen vino, debes conocer esta joya vin\u00edcola de la regi\u00f3n, conocida por sus exclusivas instalaciones y su profesionalismo en la producci\u00f3n de vinos de la m\u00e1s alta calidad.<strong> Cada copa viene acompa\u00f1ada de los manjares m\u00e1s deliciosos de la isla,<\/strong> con platillos locales especialmente seleccionados. Una buena idea es reservar una <a href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/excursiones\/bodega-mallorca-cata-vinos\/\">visita guiada a la bodega<\/a> para poder disfrutar de todo lo que este enclave \u00fanico tiene para ofrecer, como sus deliciosas tablas de quesos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"conclusion\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"conclusion\"><\/span>Conclusi\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La gastronom\u00eda de Mallorca es una experiencia que te dejar\u00e1 con ganas de m\u00e1s. Sus opciones elaboradas con ingredientes frescos y de temporada, son una deliciosa representaci\u00f3n de la cultura y la tradici\u00f3n de la isla.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora que ya sabes los platillos t\u00edpicos y los restaurantes tradicionales de Mallorca, \u00bfqu\u00e9 esperas para visitar esta maravillosa isla? Eso s\u00ed: \u00a1no olvides venir con el est\u00f3mago vac\u00edo!<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre la esencia culinaria de Mallorca con estos 4 platos tradicionales que capturan la riqueza gastron\u00f3mica de la isla. 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