{"id":7952,"date":"2023-01-18T13:19:30","date_gmt":"2023-01-18T13:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/?p=7952"},"modified":"2024-10-15T12:00:55","modified_gmt":"2024-10-15T12:00:55","slug":"besten-restaurants-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/","title":{"rendered":"Michelin Sterne Restaurants Mallorca"},"content":{"rendered":"\n<p>Mallorca hat ein interessantes gastronomisches Angebot, und darin <strong>haben wir 10 Michelin-Sterne-Restaurants auf Mallorca,<\/strong> die ein einzigartiges Erlebnis bieten, um einen besonderen Anlass zu genie\u00dfen. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, woraus die Michelin-Sterne bestehen, und wir werden die Restaurants Mallorcas kennenlernen, die sie tragen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image size-full wp-image-2082\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"737\" height=\"395\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/zaranda-dos-estrella-michelin-mallorca.jpg\" alt=\"zaranda dos estrella michelin mallorca\" class=\"wp-image-2082\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/zaranda-dos-estrella-michelin-mallorca.jpg 737w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/zaranda-dos-estrella-michelin-mallorca-300x161.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 737px) 100vw, 737px\" \/><figcaption>Detail eines Gerichtes von den Stern Michelin Zaranda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a097cf54dd7f\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a097cf54dd7f\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#wie-viele-michelin-sterne-restaurants-gibt-es-auf-mallorca\" title=\"Wie viele Michelin-Sterne-Restaurants gibt es auf Mallorca?\">Wie viele Michelin-Sterne-Restaurants gibt es auf Mallorca?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#fussion19-de-javier-hoebeeck\" title=\"Fussion19 de Javier Hoebeeck\">Fussion19 de Javier Hoebeeck<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#restaurant-dins-de-santi-taura\" title=\"Restaurant Dins de Santi Taura\">Restaurant Dins de Santi Taura<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#maca-de-castro-michelin-stern-und-gruner-stern-in-alcudia\" title=\"Maca de Castro: Michelin-Stern und gr\u00fcner Stern in Alcudia\">Maca de Castro: Michelin-Stern und gr\u00fcner Stern in Alcudia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#bens-de-avall\" title=\"Bens de Avall\">Bens de Avall<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#voro-restaurant-mallorcas-mit-2-michelin-sternen\" title=\"Voro: Restaurant Mallorcas mit 2 Michelin-Sternen\">Voro: Restaurant Mallorcas mit 2 Michelin-Sternen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#restaurant-adrian-quetglas\" title=\"Restaurant Adri\u00e1n Quetglas\">Restaurant Adri\u00e1n Quetglas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#restaurant-es-fum-eines-der-besten-restaurants-mallorcas\" title=\"Restaurant Es Fum, eines der besten Restaurants Mallorcas\">Restaurant Es Fum, eines der besten Restaurants Mallorcas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#restaurant-zaranda-neuer-michelin-stern-in-2022\" title=\"Restaurant Zaranda: neuer Michelin-Stern in 2022\">Restaurant Zaranda: neuer Michelin-Stern in 2022<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#andreu-genestra-micheli-stern-und-gruner-stern\" title=\"Andreu Genestra: Micheli-Stern und gr\u00fcner Stern\">Andreu Genestra: Micheli-Stern und gr\u00fcner Stern<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#marc-fosh\" title=\"Marc Fosh\">Marc Fosh<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#restaurants-die-den-michelin-stern-auf-mallorca-2022-anstreben\" title=\"Restaurants, die den Michelin-Stern auf Mallorca 2022 anstreben\">Restaurants, die den Michelin-Stern auf Mallorca 2022 anstreben<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#sa-clastra\" title=\"Sa Clastra\">Sa Clastra<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/de\/essen-drinken\/restaurants\/besten-restaurants-mallorca\/#der-michelin-fuhrer\" title=\"Der Michelin-F\u00fchrer\">Der Michelin-F\u00fchrer<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wie-viele-michelin-sterne-restaurants-gibt-es-auf-mallorca\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wie-viele-michelin-sterne-restaurants-gibt-es-auf-mallorca\"><\/span>Wie viele Michelin-Sterne-Restaurants gibt es auf Mallorca?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dieser Artikel wird Jahr f\u00fcr Jahr aktualisiert, um die neuesten Nachrichten \u00fcber Restaurants Mallorcas aufzunehmen, die ihren Michelin-Stern erhalten oder verloren haben. Das letzte Update gab es am 22. November bei der Michelin-Gala in Toledo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Im Jahr 2022 waren die wichtigsten Neuheiten in Bezug auf Restaurants auf Mallorca:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Neuer Michelin-Stern f\u00fcr Fussion19 in Playa de Muro.<\/li><li>Es wurde viel von einem zweiten Stern f\u00fcr Zaranda gesprochen, aber die Michelin-Inspektoren haben nicht ber\u00fccksichtigt, dass es ihn verdient.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><br>Nachfolgend finden Sie eine kurze Beschreibung der Michelin-Sterne-Restaurants auf Mallorca in der Ausgabe 2022. Wenn Sie eines davon besuchen m\u00f6chten, empfehlen wir Ihnen, die Website des Restaurants zu besuchen, da nicht alle ganzj\u00e4hrig ge\u00f6ffnet sind. Es ist auch ratsam, im Voraus zu reservieren, da Michelin-Sterne-Restaurants sehr gefragt sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"fussion19-de-javier-hoebeeck\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fussion19-de-javier-hoebeeck\"><\/span><strong>Fussion19 de Javier Hoebeeck<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Wir beginnen unsere Liste der Michelin-Restaurants auf Mallorca mit der Neuheit f\u00fcr 2022-2023, dem Restaurant Fussion19 in Playa de Muro. Ein wohlverdienter Stern in einem der besten Restaurants Mallorcas, in dem wir dieses Jahr waren. Es ist auch eines der billigsten Michelin-Sterne-Hotels auf Mallorca.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/restaurante-fussion-estrella-michelin.jpg\" alt=\"Plato del restaurante estrella michelin Fussion en Mallorca\"\/><figcaption>                                             Gericht im Restaurant Fussion19 Playa de Muro<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><br>Im Jahr 2022 haben sie eine umfassende Reform der R\u00e4umlichkeiten durchgef\u00fchrt, die ihnen zusammen mit einer spektakul\u00e4ren Entwicklung der K\u00fcche zusammen mit der R\u00fcckkehr von Alex als Oberkellner und Sommelier diese Anerkennung eingebracht hat. In seinem <strong>Degustationsmen\u00fc <\/strong>k\u00f6nnen Sie eine Reise durch verschiedene Kontinente genie\u00dfen, mit einer Vielzahl von Techniken und sehr gewagten Vorschl\u00e4gen. Seine Vorspeisen sind eine Absichtserkl\u00e4rung mit sehr leckeren kleinen H\u00e4ppchen.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Besonders hervorzuheben ist die Arbeit von Alex im Speisesaal, der den Rhythmus perfekt beherrscht und f\u00fcr einen exzellenten Weinbegleitungsvorschlag verantwortlich ist.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"restaurant-dins-de-santi-taura\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"restaurant-dins-de-santi-taura\"><\/span><strong>Restaurant Dins de Santi Taura<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Dins Santi Taura hat 2021 auf Mallorca den Michelin-Stern erhalten, und er war mehr als verdient. Er hatte schon lange gesagt, dass die K\u00fcche von Santi Taura diesen Stern verdient h\u00e4tte. 2020 war ein Jahr der Ver\u00e4nderungen f\u00fcr den K\u00fcchenchef, als er beschloss, seinen emblematischen Standort in Lloseta zu schlie\u00dfen und das<a href=\"https:\/\/www.dinssantitaura.com\/\"> Restaurant Dins<\/a> in das luxuri\u00f6se Boutique-Hotel El Lloren\u00e7 Parc de la Mar zu verlegen. <\/p>\n\n\n\n<p>Seine K\u00fcche basiert auf dem traditionellen mallorquinischen Rezeptbuch, dem er seine pers\u00f6nliche Note verleiht. Auf ihrer Website bringen sie es sehr gut zum Ausdruck: \u201eDins Santi Taura ist eine gastronomische Reise durch die Geschichte, Br\u00e4uche, Rezepte und Produkte der Balearen im Herzen von Palma de Mallorca.\u201c (Mittwoch bis Samstag zum Abendessen sowie Freitag und Samstag zum Mittagessen) Santi Taura serviert pers\u00f6nlich das Degustationsmen\u00fc im Restaurant.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"469\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/dins-santi-taura-1024x469.jpg\" alt=\"Dins Santi Taura\" class=\"wp-image-3988\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/dins-santi-taura-1024x469.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/dins-santi-taura-300x137.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/dins-santi-taura-768x352.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/dins-santi-taura-980x450.jpg 980w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/dins-santi-taura.jpg 1245w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Eine der ber\u00fchmten traditionellen &#8220;Panades&#8221; auf der Speisekarte von Restaurant Dins<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Die beste Option, um im Dins Sant Taura zu essen, ist das <strong>Degustationsmen\u00fc \u201eOrigens\u201c<\/strong>, das 11 verschiedene Gerichte umfasst und 85 \u20ac kostet. Dar\u00fcber hinaus kann das Men\u00fc mit einigen Gerichten wie Schnecken nach mallorquinischer Art, Lamm mit Ensaimada oder einer Auswahl an K\u00e4sesorten erg\u00e4nzt werden. Das Degustationsmen\u00fc wird von Mittwoch bis Samstag zum Abendessen und am Freitag und Samstag zum Mittag- und Abendessen angeboten. Von Mittwoch bis Samstag zum Abendessen sowie Freitag und Samstag zum Mittagessen serviert K\u00fcchenchef Santi Taura pers\u00f6nlich das Degustationsmen\u00fc im Restaurant.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Weinkarte ist sehr umfangreich mit vielen Referenzen und erschwinglichen Preisen. Es besteht auch die M\u00f6glichkeit der Weinbegleitung. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"maca-de-castro-michelin-stern-und-gruner-stern-in-alcudia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"maca-de-castro-michelin-stern-und-gruner-stern-in-alcudia\"><\/span><strong>Maca de Castro<\/strong>: Michelin-Stern und gr\u00fcner Stern in Alcudia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Maca de Castro ist die einzige Frau mit einem Michelin-Stern auf Mallorca und eine der vielversprechendsten K\u00f6chinnen der gastronomischen Szene Spaniens. Das <a href=\"https:\/\/macadecastro.com\/\">Restaurant Maca de Castro<\/a>, fr\u00fcher Jard\u00edn genannt, hat seit 2012 seinen Michelin-Stern. <\/p>\n\n\n\n<p>Das Maca de Castro bietet nur ein<strong> Degustationsmen\u00fc<\/strong> an, das sich je nach saisonalen Produkten \u00e4ndert, wobei gro\u00dfer Wert auf lokale Produkte und Traditionen gelegt wird. Tats\u00e4chlich haben sie einen eigenen Garten mit einem Bauernhof, der das Restaurant mit Qualit\u00e4tsprodukten beliefert. Seine Speisekarte ist einfach spektakul\u00e4r, mit Gerichten mit eigenem Stil, konzentriertem Geschmack und gewagtem Bem\u00fchen, ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Ein Gericht, das das oben Genannte sehr gut beschreibt, ist das Dessert aus Erbsen auf Biskuitkuchen, getr\u00e4nkt in Amontillado, ein Gericht mit 3 Michelin-Sternen. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image size-full wp-image-2083\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"622\" height=\"386\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/plato-estrella-michelin-mallorca.jpg\" alt=\"plato estrella michelin mallorca\" class=\"wp-image-2083\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/plato-estrella-michelin-mallorca.jpg 622w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/plato-estrella-michelin-mallorca-300x186.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 622px) 100vw, 622px\" \/><figcaption>Ein Gericht mit 3 Sternen von Maca de Castro<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Im Jahr 2021 hat Maca de Castro seinen Michelin-Stern gefestigt. Er hat es dank einer Speisekarte geschafft, die seine besondere Vision von der lokalen Gastronomie mit Gerichten mit viel Geschmack, weniger Zutaten und einer raffinierten Technik verst\u00e4rkt. Einige Beispiele sind die Espardenya al Pil Pili, eine blumenf\u00f6rmige Kartoffel mit Spanferkelsaft oder ein Rochen mit Sauce Hollandaise aus Meerfenchel.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00d6ffnungszeiten und Men\u00fcpreise im Michelin-Stern Maca de Castro: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ge\u00f6ffnet von Donnerstag bis Sonntag nur zum Abendessen, vom 15. Mai bis Ende Oktober<\/li><li>Ungef\u00e4hrer Men\u00fcpreis: 132 \u20ac <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr diejenigen, die sich keine Michelin-Sterne-Preise leisten k\u00f6nnen, hat Maca de Castro ein weiteres Restaurant auf Mallorca in Palma. Im Andana bietet es eine informelle K\u00fcche mit Gerichten zum Teilen, die gro\u00dfen Erfolg hat.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"bens-de-avall\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"bens-de-avall\"><\/span>Bens de Avall<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Das Restaurant Bens de Avall hat seinen Stern 2020-2021 erhalten. In einer ausgezeichneten Ecke der Sierra de Tramuntana zwischen Deia und Soller gelegen und mit spektakul\u00e4rer Aussicht bietet es seit 1971 eine K\u00fcche, die zu einer so sch\u00f6nen Lage passt<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"664\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-bens-de-avall-1024x664.jpg\" alt=\"nueva estrella michelin mallorca: bens avall\" class=\"wp-image-3993\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-bens-de-avall-1024x664.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-bens-de-avall-300x194.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-bens-de-avall-768x498.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-bens-de-avall.jpg 1060w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Blick von der Terrasse des Restaurants Bens de Avall <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Der Vorschlag des Restaurants <a href=\"https:\/\/www.bensdavall.com\/\">Bens d&#8217;Avall<\/a> basiert auf traditioneller mallorquinischer K\u00fcche, die mit lokalen Produkten, k\u00f6stlichen Zubereitungen und spektakul\u00e4ren Kombinationen von Texturen und intensiven Aromen aktualisiert wird. Dazu f\u00fcgen wir einen sehr professionellen und qualitativ hochwertigen Service hinzu, der den Michelin-Stern, den sie erhalten haben, voll und ganz rechtfertigt. <\/p>\n\n\n\n<p>Sie bieten verschiedene Men\u00fcs an, in denen sie eine Reise durch die Geschichte und gastronomische Kultur der Balearen mit den besten saisonalen Produkten vorschlagen. Sie haben auch einen Men\u00fcservice.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"voro-restaurant-mallorcas-mit-2-michelin-sternen\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"voro-restaurant-mallorcas-mit-2-michelin-sternen\"><\/span><strong>Voro: Restaurant Mallorcas mit 2 Michelin-Sternen <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>K\u00fcchenchef \u00c1lvaro Salazar erhielt seinen Stern 2017 f\u00fcr sein Restaurant Argos in Puerto Pollensa im Hotel La Goleta. Im Jahr 2018 schloss das Restaurant, um in das luxuri\u00f6se Park Hyatt Hotel in Canyamel zu ziehen, wo es die gleiche Philosophie fortsetzt, und Michelin hat ihm im Guide 2022 seinen zweiten Michelin-Stern verliehen. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-michelin-mallorca-voro-1024x642.jpg\" alt=\"Voro de Alvaro Salaza\" class=\"wp-image-3982\" width=\"512\" height=\"321\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-michelin-mallorca-voro-1024x642.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-michelin-mallorca-voro-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-michelin-mallorca-voro-768x481.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/restaurante-michelin-mallorca-voro.jpg 1114w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><figcaption>Eines der Michelin-Gerichte des Restaurants Voro im Jahr 2020 <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Dies ist ein junger Koch, der 2018 in Spanien zum Koch des Jahres gek\u00fcrt wurde und seitdem nicht aufgeh\u00f6rt hat, sich weiterzuentwickeln. Wir haben gelesen, dass seine K\u00fcche als balearische und mediterrane K\u00fcche definiert ist, die von seinem Reisegeist mit hochwertigen Produkten beeinflusst ist. Es bietet zwei <strong>Degustationsmen\u00fcs<\/strong>: das 11-G\u00e4nge-Voro-Men\u00fc f\u00fcr 110 \u20ac und ein umfangreicheres 15-G\u00e4nge-Men\u00fc. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die Weinkarte<\/strong> hat sich weiterentwickelt. In seinen Anf\u00e4ngen in Argos war es eher kurz und konzentrierte sich sehr auf Weine von der Insel. Jetzt ist es in Voro umfangreicher, mit einer gr\u00f6\u00dferen Auswahl an Weinen, von denen viele unterschiedlich und schwer zu finden sind.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00d6ffnungszeiten und Men\u00fcpreise im Voro Michelin Stern:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ge\u00f6ffnet von M\u00e4rz bis Oktober oder November <\/li><li>11-Gang-Men\u00fc 110 \u20ac: 7 Snacks | 2 kalte Vorspeisen | 1 hei\u00dfe Vorspeise | oben 2 | 2 Desserts <\/li><li>Devore Men\u00fc 140 \u20ac: 7 Snacks | 2 kalte Vorspeisen | 2 warme Vorspeisen | Top 3 | 3 Desserts<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"restaurant-adrian-quetglas\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"restaurant-adrian-quetglas\"><\/span><strong>Restaurant Adri\u00e1n Quetglas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>An einem einfachen Ort am Paseo Mallorca in Palma gelegen, finden wir eines unserer Lieblingsrestaurants Mallorcas in Palma mit einem Michelin-Stern. Adri\u00e1n Quetglas verbrachte fast 10 Jahre in Russland und beschloss 2015, sein eigenes Restaurant in Palma zu er\u00f6ffnen. In seiner K\u00fcche gibt es einen gro\u00dfen mediterranen und lokalen Einfluss, avantgardistische Techniken und hochwertige Produkte. Wie es auf seiner Website angibt: Seine Men\u00fcs sind die Zusammenfassung und Essenz der Erfahrungen eines auf Mallorca, London, Paris und Moskau ausgebildeten K\u00fcchenchefs mit einigen der besten K\u00f6che der internationalen Szene. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adrian-quetglas-restaurante-palma-1024x576.jpg\" alt=\"Restaurante Adri\u00e1n Quetglas\" class=\"wp-image-3979\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adrian-quetglas-restaurante-palma-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adrian-quetglas-restaurante-palma-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adrian-quetglas-restaurante-palma-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/adrian-quetglas-restaurante-palma.jpg 1083w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Eines der Gerichte auf dem Degustationsmen\u00fc von Adri\u00e1n Quetglas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u00d6ffnungszeiten und Men\u00fcpreise im Michelin-Stern Adrian Quetglas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Das Restaurant <a href=\"https:\/\/adrianquetglas.es\/\">Adri\u00e1n Quetglas<\/a> bietet kein Men\u00fc, sondern nur zwei Degustationsmen\u00fcs an. Besonders zu empfehlen ist das 5-G\u00e4nge-Mittagsmen\u00fc f\u00fcr 40 \u20ac. Das Degustationsmen\u00fc, nur abends, besteht aus 7 Gerichten f\u00fcr nur 65 \u20ac. Angepasste und wirklich konkurrenzf\u00e4hige Preise f\u00fcr ein Michelin-Sterne-Restaurant auf Mallorca. Es ist sehr wichtig zu reservieren, denn wie k\u00f6nnen Sie sich vorstellen, dass sie fast immer voll sind. Es ist ganzj\u00e4hrig von Dienstag bis Samstag ge\u00f6ffnet <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"restaurant-es-fum-eines-der-besten-restaurants-mallorcas\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"restaurant-es-fum-eines-der-besten-restaurants-mallorcas\"><\/span><strong>Restaurant Es Fum<\/strong>, eines der besten Restaurants Mallorcas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Im Luxushotel St. Regis Mardavall gelegen, schm\u00e4lert seine K\u00fcche in keiner Weise die Qualit\u00e4t und den Ruf des Hotels. Es hat seit 2012 einen Michelin-Stern, den es trotz Wechsel des K\u00fcchenchefs beibehalten hat und das seit M\u00e4rz 2017 von Jos\u00e9 Miguel Navarro gef\u00fchrt wird. <\/p>\n\n\n\n<p>Es ist ein Restaurant mit einem eleganten Gerichtssaal und einer mediterranen Terrasse, perfekt f\u00fcr ein Abendessen im Sommer. Regionale Produktk\u00fcche in saisonal wechselnden Gerichten.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00d6ffnungszeiten und Preise der Men\u00fcs im Michelin-Stern:  :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Das Abendessen wird nur von Donnerstag bis Montag und in der Sommersaison serviert.<\/li><li>Das k\u00fcrzeste Men\u00fc kostet 135 \u20ac und das lange Men\u00fc 160 \u20ac<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"restaurant-zaranda-neuer-michelin-stern-in-2022\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"restaurant-zaranda-neuer-michelin-stern-in-2022\"><\/span>Restaurant Zaranda: neuer Michelin-Stern in 2022<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Das Erlebnis beginnt in der Cocktailbar, wo Vorspeisen serviert werden, geht weiter in die offene K\u00fcche, wo der K\u00fcchenchef einige Gerichte vor den Augen der Kunden kocht, und endet im Speisesaal. Das Restaurant befindet sich in einer alten Gerberei, und die Speisekarte folgt einer Geschichte darum herum. Gut m\u00f6glich, dass er bei der Michelin-Sterne-Gala 2021 den ersten Michelin-Stern f\u00fcr den neuen Standort des Restaurants erh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>\u00d6ffnungszeiten<\/strong> und Preise der Men\u00fcs des m\u00f6glichen Michelin-Sterns von Zaranda:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ganzj\u00e4hrig ge\u00f6ffnet, obwohl die verf\u00fcgbaren Daten jede Woche variieren. Es wird nur Abendessen serviert.<\/li><li>Dermis-Men\u00fc mit klassischen Zaranda-Gerichten: 115 \u20ac, Weinbegleitung 85 \u20ac <\/li><li>Epidermis-Men\u00fc mit Klassikern und Neuheiten: 165 \u20ac, Weinbegleitung 145 \u20ac <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Das Restaurant Zaranda hatte an seinem bisherigen Standort im Rural Hotel Castell Son Claret zwei Michelin-Sterne. Mit der Ankunft der Pandemie und Meinungsverschiedenheiten mit dem Anwesen verl\u00e4ngerte K\u00fcchenchef Fernando Arellano die Vereinbarung, dort weiterzumachen, nicht. Nach fast einem Jahr Schlie\u00dfung ist es ins Zentrum von Palma in das luxuri\u00f6se Hotel Es Princep umgezogen. Das Restaurant Zaranda bietet Haute-Cuisine-Gastronomie, die Tradition und Avantgarde verbindet und in zwei Degustationsmen\u00fcs zum Ausdruck kommt. Nur w\u00e4hrend des Abendessens.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"andreu-genestra-micheli-stern-und-gruner-stern\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"andreu-genestra-micheli-stern-und-gruner-stern\"><\/span><strong>Andreu Genestra<\/strong>: Micheli-Stern und gr\u00fcner Stern<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Mallorcas befindet sich im Landhotel Son Jaumell in der N\u00e4he von Cala Mesquida, wo K\u00fcchenchef Andreu Genestra ein sehr hochwertiges gastronomisches Angebot bietet. Seine drei Degustationsmen\u00fcs sind eine Best\u00e4tigung des Produkts und der lokalen Gastronomie mit frischen Produkten (tats\u00e4chlich haben sie ihren eigenen Garten), von hoher Qualit\u00e4t und raffinierter Technik. Ihre Degustationsmen\u00fcs \u00e4ndern sich je nach saisonalen Produkten, und in der vergangenen Saison konnten wir einige Gerichte wie original Petit Fours auf einer Karte von Mallorca, ein Dessert aus Veilchen oder Taube mit Pfirsich und Lavendel genie\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-andreu-genestra-1-1024x520.jpg\" alt=\"estrella michelin andreu genestra\" class=\"wp-image-5949\" width=\"512\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-andreu-genestra-1-1024x520.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-andreu-genestra-1-300x152.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-andreu-genestra-1-768x390.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-andreu-genestra-1-150x76.jpg 150w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-andreu-genestra-1.jpg 1345w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Im Jahr 2020 erhielt das <a href=\"https:\/\/andreugenestra.com\/\">Restaurant Andreu Genestra<\/a> einen \u201egr\u00fcnen Stern\u201c. Dies ist eine neue Anerkennung des Michelin-F\u00fchrers, um das Engagement von Restaurants f\u00fcr Nachhaltigkeit und Umwelt anzuerkennen. In seiner ersten Ausgabe wurde er nur an 21 Restaurants in ganz Spanien verliehen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00d6ffnungszeiten und Men\u00fcpreise im Michelin-Stern von Andreu Genestra:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2022 wird es von M\u00e4rz bis Anfang Dezember von Mittwoch bis Montag ge\u00f6ffnet sein.<\/li><li><strong>8-Stufen-Men\u00fc Preis:<\/strong> 90 \u20ac Paarung: 60 \u20ac<\/li><li><strong>12-Stufen-Men\u00fc Preis<\/strong>: 110 \u20ac Paarung: 80 \u20ac <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"marc-fosh\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"marc-fosh\"><\/span><strong>Marc Fosh<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Marc Fosh ist einer der bekanntesten K\u00f6che Mallorcas und verf\u00fcgt \u00fcber umfangreiche Erfahrung in vielen Restaurants (2021 wurde das Marc Fosh Sa Pleta in Canyamel er\u00f6ffnet) und im Catering. Tats\u00e4chlich war er der erste englische Koch, der in Spanien im Hotelrestaurant Reads einen Michelin-Stern erhielt. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"539\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/marc-fosh-1024x539.jpg\" alt=\"marc fosh\" class=\"wp-image-3984\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/marc-fosh-1024x539.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/marc-fosh-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/marc-fosh-768x404.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/marc-fosh.jpg 1221w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption> Gericht im Marc Fosh<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.marcfosh.com\/es\/\">Restaurant von Marc Fosh<\/a> ist eines der besten Restaurants Mallorcas und hat seit 2015 einen Michelin-Stern und seine Men\u00fcs basieren auf lokalen Produkten und mediterraner K\u00fcche, wobei nach Gerichten mit sehr reinen Aromen und exquisiter Technik gesucht wird, die zu gro\u00dfartig schmeckenden und sehr eleganten Gerichten f\u00fchren. Das Restaurant befindet sich im Herzen von Palma, im Boutique-Hotel Convent de la Missio. Es ist ein altes Kloster, das renoviert wurde, um es in ein F\u00fcnf-Sterne-Boutique-Hotel umzuwandeln. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die Weinkarte<\/strong> des Restaurants ist sehr interessant und teuer, mit vielen Hinweisen auf Weine unterschiedlicher Herkunft und Stilrichtungen. Sie bieten auch Pairing-Optionen und eine Auswahl an Weinen im Glas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00d6ffnungszeiten und Preise der Men\u00fcs im Michelin-Stern von Marc Fosh: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Marc Fosh ist von M\u00e4rz bis Ende November ge\u00f6ffnet<\/li><li>W\u00f6chentliches Mittagsmen\u00fc: 5 Gerichte, Preis 46,50 \u20ac<\/li><li>Degustationsmen\u00fc w\u00e4hrend der Mittagspause: 75 \u20ac <\/li><li>Degustationsmen\u00fc zum Abendessen: 89 \u20ac<\/li><\/ul>\n\n\n<div class=\"n2-section-smartslider fitvidsignore  n2_clear\" data-ssid=\"55\" tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Slider\"><div id=\"n2-ss-55-align\" class=\"n2-ss-align\"><div class=\"n2-padding\"><div id=\"n2-ss-55\" data-creator=\"Smart Slider 3\" data-responsive=\"auto\" class=\"n2-ss-slider n2-ow n2-has-hover n2notransition  \">\n        <div class=\"n2-ss-slider-1 n2-ow\">\n            <div class=\"n2-ss-slider-2 n2-ow\">\n                <div class=\"n2-ss-slide-backgrounds n2-ow-all\"><div class=\"n2-ss-slide-background\" data-public-id=\"1\" data-mode=\"fill\"><div data-color=\"RGBA(60,60,60,1)\" style=\"background-color: RGBA(60,60,60,1);\" class=\"n2-ss-slide-background-color\"><\/div><\/div><\/div>                <div class=\"n2-ss-slider-3 n2-ow\">\n                    <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 1220 312\" data-related-device=\"desktopPortrait\" class=\"n2-ow n2-ss-preserve-size n2-ss-preserve-size--slider n2-ss-slide-limiter\"><\/svg><div data-first=\"1\" data-slide-duration=\"0\" data-id=\"56\" data-slide-public-id=\"1\" data-title=\"canoeing\" class=\"n2-ss-slide n2-ow  n2-ss-slide-56\"><div role=\"note\" class=\"n2-ss-slide--focus\" tabindex=\"-1\">canoeing<\/div><div class=\"n2-ss-layers-container n2-ss-slide-limiter n2-ow\"><div class=\"n2-ss-layer n2-ow n-uc-j1eMTbCWpldL\" data-sstype=\"slide\" data-pm=\"default\"><div class=\"n2-ss-layer n2-ow n-uc-5ozUxWZv3dDa\" data-pm=\"default\" data-sstype=\"content\" data-hasbackground=\"1\"><div class=\"n2-ss-section-main-content n2-ss-layer-with-background n2-ss-layer-content n2-ow n-uc-5ozUxWZv3dDa-inner\"><div class=\"n2-ss-layer n2-ow n-uc-1f733d1b245ee\" data-pm=\"normal\" data-sstype=\"layer\"><div id=\"n2-ss-55item1\" class=\"n2-font-a5e2522f416001c57981fbde2ee9382f-hover   n2-ss-item-content n2-ss-text n2-ow\" style=\"display:block;\">Besten Kulinarischen Touren Mallorca: Weinproben, Kochkurse&#8230;<\/div><\/div><div class=\"n2-ss-layer n2-ow n-uc-1e2ba1a0b7f7d\" data-pm=\"normal\" data-sstype=\"layer\"><div id=\"n2-ss-55item2\" class=\"n2-font-e444516f3cd201d3c6c7798a5ce0ed55-hover   n2-ss-item-content n2-ss-text n2-ow\" style=\"display:block;\"><\/div><\/div><div class=\"n2-ss-layer n2-ow n-uc-10c89a017549c\" data-pm=\"normal\" data-sstype=\"layer\"><div class=\"n2-ss-button-container n2-ss-item-content n2-ow n2-font-aa17aaeef61b48c1ce9107526e93a5f5-link  n2-ss-nowrap\"><a class=\"n2-style-91de29be64dbe428acccb3b339585304-heading  n2-ow \" href=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/de\/aktivitaeten\/wein-und-gastronomiereise\/\"><div><div>Info und Tickets<\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>                <\/div>\n                            <\/div>\n        <\/div>\n        <\/div><ss3-loader><\/ss3-loader><\/div><\/div><div class=\"n2_clear\"><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"restaurants-die-den-michelin-stern-auf-mallorca-2022-anstreben\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"restaurants-die-den-michelin-stern-auf-mallorca-2022-anstreben\"><\/span>Restaurants, die den Michelin-Stern auf Mallorca 2022 anstreben <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"parrafo-azul wp-block-heading\" id=\"sa-clastra\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"sa-clastra\"><\/span>Sa Clastra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Das Restaurant Sa Clastra befindet sich in Capdella, im Luxushotel Castell Son Claret. Vor Jahren befand sich hier das Restaurant Zaranda. Unter der Leitung des jungen und talentierten mallorquinischen Kochs Jordi Cant\u00f3 bietet es zwei Degustationsmen\u00fcs, die sich auf die Produktk\u00fcche konzentrieren und traditionelle Gerichte pr\u00e4zise, \u200b\u200bmodern und kreativ neu interpretieren. Ein gastronomisches Angebot, das eine kulinarische Pers\u00f6nlichkeit zeigt, die von einem starken kreativen Geist gepr\u00e4gt ist, das aber wiederum Wurzeln und Tradition, die Liebe zu seinen Wurzeln, der Insel und ihren Aromen stark widerspiegelt. Jordi hat sich von den ausgetretenen Pfaden entfernt, um sich auf einen handwerklichen Prozess einzulassen und ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das die Gastronomie der Insel aus einer pers\u00f6nlichen Perspektive ehrt, wo seine Reisen, Erinnerungen und Erfahrungen die Z\u00fcgel in die Hand nehmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es bietet zwei Degustationsmen\u00fcs, ein vegetarisches Men\u00fc und die M\u00f6glichkeit, je nach Anzahl der Gerichte ein Men\u00fc nach Geschmack zusammenzustellen. Besonders hervorzuheben ist der Weinservice von einem der besten Sommeliers der Insel, Sebastian Lomgo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-raco-teix-1-1024x627.jpg\" alt=\"estrella michelin mallorca raco des teix\" class=\"wp-image-5946\" width=\"512\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-raco-teix-1-1024x627.jpg 1024w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-raco-teix-1-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-raco-teix-1-768x470.jpg 768w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-raco-teix-1-150x92.jpg 150w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/estrella-michelin-raco-teix-1.jpg 1216w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><figcaption>Ein Men\u00fc, eines der Restaurants Mallorcas<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"der-michelin-fuhrer\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"der-michelin-fuhrer\"><\/span>Der Michelin-F\u00fchrer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Der <a href=\"https:\/\/guide.michelin.com\/es\/es\/islas-baleares\/restaurantes\">Michelin-F\u00fchrer<\/a> ist ein j\u00e4hrlich erscheinender Reisef\u00fchrer mit gro\u00dfer Bedeutung in der Welt der Gastronomie, da er Restaurants, die sich durch Qualit\u00e4t, Kreativit\u00e4t und K\u00fcche auszeichnen, Michelin-Sterne (von eins bis drei) zuweist.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Drei Sterne weisen auf eine au\u00dfergew\u00f6hnliche K\u00fcche hin, die die Reise an sich rechtfertigt.<\/li><li>Zwei Sterne weisen auf erstklassige Qualit\u00e4t in der Art der K\u00fcche hin.<\/li><li>Ein Stern kennzeichnet ein sehr gutes Restaurant in seiner Kategorie.<span style=\"color: initial;\">.<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Mit einem oder mehreren Michelin-Sternen geh\u00f6rt ein Restaurant nicht nur zu den besten seines Landes, sondern auch zu den besten der Welt. Derzeit haben fast 2.000 Restaurants in allen vom Guide abgedeckten L\u00e4ndern Sterne.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/restauramtes-michelin-mallorca.jpg\" alt=\"Restaurantes michel\u00edn en Mallorca\" class=\"wp-image-2085\" width=\"580\" height=\"244\" srcset=\"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/restauramtes-michelin-mallorca.jpg 725w, https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/restauramtes-michelin-mallorca-300x127.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Nur wenige Restaurants schaffen es, einen Michelin-Stern zu bekommen, und sie sind nicht lebenslang, also m\u00fcssen sie Jahr f\u00fcr Jahr gepflegt werden, mit der entsprechenden Nachfrage und dem Druck, den dies bedeutet. Wie jeder Leitfaden sind seine Empfehlungen genau das, Empfehlungen, die man teilen kann oder nicht, die aber gro\u00dfe Relevanz und Werbung genie\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background has-vivid-cyan-blue-background-color has-vivid-cyan-blue-color is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p><span class=\"shortcode-text\">Wir hoffen, dass dieser Artikel \u00fcber <strong>Michelin-Sterne-Restaurants<\/strong> <strong>auf Mallorca<\/strong> f\u00fcr Sie hilfreich war und dass Sie dank ihm viele unvergessliche Mahlzeiten genie\u00dfen k\u00f6nnen. Wir versuchen, alle Informationen, die wir Ihnen anbieten, auf dem neuesten Stand zu halten, aber seit dem Schreiben dieses Artikels kann es zu \u00c4nderungen gekommen sein. Dann w\u00fcrden wir uns freuen, wenn Sie uns am Ende Ihren Kommentar hinterlassen w\u00fcrden, damit wir ihn ber\u00fccksichtigen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gastronomische Pl\u00e4ne auf Mallorca: Lassen Sie sich verw\u00f6hnen und genie\u00dfen Sie eine Mahlzeit in einem Restaurant mit einem Michelin-Stern auf Mallorca. In diesem Artikel haben Sie alle Informationen, um ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu genie\u00dfen.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3987,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[219],"tags":[],"class_list":["post-7952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurants"],"lang":"de","translations":{"de":7952,"es":2081},"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7952"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7952\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9119,"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7952\/revisions\/9119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.click-mallorca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}